Descripción

FILETE/ beef tenderloin/ filé mignon/ solomillo

Es el mejor corte proveniente de la Res y en este caso procesado por la marca KARMAC, PAQUETE SELLADO Y ETIQUETADO DE ORIGEN (CHILE) .

Es considerado manjar por la alta cocina, por su gusto y suavidad, de este corte se elaboran los mejores platos.

Apenas  pierde peso al descongelar. No tiene hielo ni agua. No tiene nada que ver con la carne de res barata pero dura de vaca lechera vieja que se comercializa en otras tiendas a mitad de este precio.