Descripción
MDM es un proceso de limpieza mecanica de la carne en los huesos, en este proceso no se raspa el hueso y por tanto en el producto no existe polvo de hueso ni partes de huesos de ningún tamaño.
Producto de EE.UU. Rantoul Foods BDA Agar Foods
100% picadillo fino de carne de cerdo MDM.
Mantenimiento: Congelado
Especificaciones de corte: Libre de material de médula espinal. Libre de material óseo triturado/pulverizado. Libre de materiales extraños.
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